上海特产零食小吃有哪些

上海特产零食小吃有哪些？

上海是一个充满活力和美食的城市，这里有许多令人垂涎欲滴的名吃、名小吃和特色零食。在这篇文章中，我们将为您介绍些许此类小吃，让您更好的了解和品尝上海的美食文化。

1. 上海月饼

上海月饼以外皮酥脆、内馅丰富而闻名，其口感十分独特，让人流连忘返。在制作上，上海月饼的包装材料多采用糯米粉，外皮由两部分构成，分别是大小两层，脆而不碎，口感宜人。馅料多种多样，可以有肉、豆沙、芝麻酱等，味道浓郁可口，是旅游者必品的美食之一。

2. 鲜肉小笼包

上海小笼包以其汤汁鲜美、肉质鲜嫩，皮薄馅大的特点而著名。每一个小笼包都是手工制作，烹制后口感口感爽滑，嫩糯、香味四溢，让您一口接一口的吃不够。上海小笼包最佳的食用时间为早晨至中午，这时的小笼包汤汁最鲜美。在上海的小巷里，到处都可以找到鲜肉小笼包摊位，稍加品味，必定会让您欲罢不能。

3. 糖醋排骨

上海糖醋排骨色泽红亮，口感酥嫩，酸甜适口，是上海人家庭聚会、宴请客人时不可少的美食之一。糖醋排骨的制作方法相当简单，将排骨和配料入锅炒熟后用酸甜的调料加热，使糖醋汁充分渗透到排骨中，使其口感更佳，味道更丰富。品尝上海糖醋排骨时，您可以感受到深厚的传统文化和鲜明的地方风味。

4. 老鸭粉丝汤

上海老鸭粉干汤是一道将鸭、虾米、粉丝等食材制作而成的美食。这道汤汁浓郁，肉汤清爽鲜美，鸭肉和粉丝搭配在一起，口感细腻，回味无穷。在吃鸭粉丝汤的时候，可以将一些辣椒和香菜放在面上，更能体验到上海地方特色美食的风味。

5. 小龙虾

上海的小龙虾是当地非常著名的夜宵食品，以其味美营养而享誉全国。小龙虾的口感十分独特，外皮辣而不过分，肉质鲜美、焦香。小龙虾的制作选料非常地严格，只选用生长于本地水域的虾，然后进行精密加工烹制而成。在夏季夜晚，一份香辣可口的小龙虾，配上一杯冰镇的啤酒，无疑是美好的享受。

6. 香芋饼

上海的香芋饼有着悠久的历史，是上海特色糕点之一。香芋饼的外表金黄，吃起来香甜可口，内馅香芋清香可口，深受广大消费者的喜爱。在外面的包装上，一般会用芝麻制成的花朵、糖霜、肉干或者红枣等来进行装饰，让这种小吃更加美味诱人。