上海人一日三餐吃什么(每日三餐上海必吃的美食有哪些？)

早餐：上海粢饭糕

上海粢饭糕源于江南一带，是一种特色地道的早餐美食。它是由糯米和绿豆浸泡后搅拌成糊状，经过发酵后蒸制而成。口感绵软，入口即化，香甜可口，营养丰富。在上海的街头巷尾，你都能轻松找到贩售粢饭糕的小摊。

午餐：小笼包

小笼包是上海传统的特色小吃，也是上海著名的美食之一。它由和面、制馅、发酵、包馅、蒸制构成，以鲜嫩滑润的皮和浓郁鲜美的汁为特点，包括肉馅、虾仁馅等等，口味丰富。其制作经验和甄选原材料的严格要求，让小笼包成为不可错过的上海美食之一。

下午茶：鲜肉大馄饨

鲜肉大馄饨是上海的一份传统美食。它的馅料以猪肉为主，再加上葱花、姜末、蘑菇等调料，所以吃起来鲜香味美。这种食品适合作为下午茶点心，口感细嫩，外皮软糯、馅肉多汁，诱人食欲。在上海的老字号餐厅和小吃摊，都可以轻松购买到鲜肉大馄饨。

晚餐：梅家烧鸭

梅家烧鸭是上海传承百年的名菜，是上海古老风味之一。以精选新鲜的肥鸭为原料，加上经过严格调料浸泡、烹制的特制酱汁，最终以独特的技法加热烘焙出酥脆的外皮和鲜嫩的肉质。梅家烧鸭食材严格挑选，制作精良，是上海晚餐不可错过的美食之一。

宵夜：炸年糕

炸年糕是上海传统的宵夜小吃。它的制作过程非常简单：将年糕裹上鸡蛋液定型后再炸至金黄色即可。口感酥脆，内里柔软，具有浓郁的年糕香味。在上海的夜市、小吃摊以及24小时便利店，都可以轻松买到这个美食。